波照間島かちわり

波照間産黒糖（1kg×3袋セット） 波照間島 波照間製糖 南国の味 純黒糖 カチワリ さとうきび100％ 沖縄産

• 出版社/メーカー:
• メディア:

沖縄本島から南へ４５０キロ、日本最南端　波照間島有り、砂糖キビ畑の風景。
この距離、東京から大阪を通リ超し兵庫あたりまで、沖縄も広いが更に稚内までとなると日本は広い。
海岸線の総延長は何キロ？　気が遠くなる。
自然に恵まれスキーと海水浴が出来る。
波照間島のサトウキビの糖度は一月二月、今が最高潮。
製糖工場は通年操業しているわけではありません。今現在１．２．３月操業です。
キビ汁を昼夜を問わず沸騰させ、水分を蒸発させドロドロの状態でかき混ぜ冷やして黒糖が出来る。
今が沸騰から冷め出来た瞬間。かちわりです。
白糖に精製する前のかちわり、お湯やコーヒーでゆっくり溶かし飲み。
最高で、直に感じるのはのどで、のど飴、味の素の素。
かちわりは冷蔵不要、年間問題ありません。
最高に喜ばれるのは、じーちゃん、ばーちゃんへのプレゼントです。
皆さん　じーちゃん、ばーちゃんあって今の自分があります。
じーちゃん、ばーちゃんに生きている間にかちわりをプレゼント、感謝しよう・・・
バレンタインデー、会社で義理チョコ代わりにかちわりでお茶、コーヒー受けますよ～
好きな人にはトロく甘いかちわりを二個入れよっと・・・人生ばんざ～い。
この時期風邪でノドがガサガサ、かちわりで吹っ飛びます。